Das Landgut „Azienda Agricola Brunetti“ befindet sich in der Provinz Livorno. Genauer: in Collemezzano, ein kleiner Ortsteil der Gemeinde Cecina.
Wenn die Trauben den richtigen Reifegrad erreicht haben, meist Anfang September, beginnt auf der „Azienda Agricola Brunetti“ die Weinlese. Die handverlesenen Trauben werden in Kisten gesammelt und ohne Zeitverzögerung in die Kellerei gebracht. Besitzer und Weinexperte Luigi Brunetti verfolgt den gesamten Herstellungsprozess von der Traube bis zur Flaschenabfüllung mit kundigem und wachsamem Blick und garantiert für größte Sorgfalt und höchste Qualität.
Sangiovese, Cabernet, Syrah, Chardonnay, Fiano und Greco – für die Herstellung des Weines werden nur erstklassige Traubensorten verwendet. Die Nähe zum Meer und das warme, trockene
Klima verleihen dem Wein seinen charakteristischen und unvergleichlichen Geschmack. Die Lagerung in Barrique-Fässern und die anschließende Flaschenreifung machen den Weingenuss vollkommen.
Weinherstellung: Handlese, Abbeeren, Keltern, 20-tägige temperaturkontrollierte Maische-Gärung. Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein in französische Eichenholzfässer umgefüllt, in denen er auf natürliche Art und Weise die malolaktische Gärung durchführt.
Ausbau: 12 Monate in französischen Barrique-Fässern
Rebsorten: Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 45%, Cabernet Franc 10%
Weinherstellung: Handlese, Abbeeren, Keltern, 20-tägige temperaturkontrollierte Maische-Gärung. Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein in französische Eichenholzfässer umgefüllt, in denen er auf natürliche Art und Weise die malolaktische Gärung durchführt.
Aceite de Oliva virgen extra Olivenöl, kaltgepresst
Beschreibung: Dieses extra native Olivenöl aus der Region Rioja in Nordspanien wird zu 100% aus der Olivensorte Arbequina hergestellt.
Die Oliven für dieses Öl werden relativ früh geerntet, was sich in dem recht intensiven und kräftigen Geschmack wiederspiegelt. Das Öl besitzt einen Duft nach reifen Bananen und Kiwis und grünem Gras.
Flasche: 0,5 lt
Ab 11,50 EUR
incl. 7 % MwST exkl.
23,00 EUR pro liter
